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11年KTV管理六大法
    KTV经营管理的目的是为了最大限度地发挥KTV的效能,使KTV能以最低的消耗产生最大的效益。为了达到这一目的,KTV的管理人员必须采用适当的管理方法来保证KTV经营管理活动的正常开展。目前,我国KTV常用的管理方法,主要有经济、行政、法律、定量分析、职能管理和行为科学等方法。这些方法在管理过程中,互相渗透、相互制约、相互联系,其中以经济方法为主。
     (一)经济方法
     用经济方法管理KTV是按照客观经济规律的要求,依靠经济组织,利用经济核算、经济杠杆(价格、成本、利息、工资等)来管理KTV。经济方法的实质是以物质利益为动力去调动员工的积极性,其特点是利用经济杠杆的作用来影响和诱导管理对象的行为,按客观经济规律办事,采取与管理目标相一致的经济措施。用经济方法管理KTV,要求管理者要尊重和利用客观经济规律,只有符合客观经济规律的经济方法,才能把KTV员工的经济活动引导到实现KTV经营目标的轨道上来。实行经济方法管理KTV,必须使KTV真正成为自负盈亏、自主经营的经济实体,建立健全经济核算制度,真正让经济方法发挥作用。
     (二)行政方法
     利用行政方法管理KTV,就是管理人员按照民主集中制原则,依靠KTV各级组织机构以及管理人员的权威,用指令性的计划和命令、指示、规章制度等强制性的手段来控制和管理下属员工,从而达到管理KTV的目的。运用行政方法首先要建立健全KTV的各级组织机构,按决策(总经理)、管理(部门经理、厨师长等)、执行(主管、领班)和操作层(KTV服务员和其他工作人员)四个层次来组建机构,按照行政管理程序发布指令、贯彻执行、检查反馈和协调处理。行政方法对于管理对象不是间接地施加影响,也不是提建议,而是直接地指挥和控制,因此具有强制性、直接性、明确性等特点。它是KTV管理中不可缺少的方法。在运用行政方法时,要注意对客观经济规律的研究,注意同经济方法相结合,克服官僚主义和滥用职权。
     (三)法律方法
     用法律方法管理KTV,是国家有关部门将KTV管理中比较稳定、比较成熟、带有规律性的经验,用立法的形式规定下来,以保证KTV经营管理活动的正常进行,并用以调整KTV内外部各种经济关系。法律方法较之行政方法更为稳定、更具有权威性、更具有强制性。法律条文一经确定,便不可轻易更改,违反者将受到法律制裁。因此,法律方法也是解决经济纠纷的重要工具,是KTV开展经营活动的有力保证,也是同损害KTV利益的行为做斗争的有效手段。用法律方法管理KTV,要求管理者要了解国家的有关法律,并在国家法律允许的范围内开展经济活动。
     (四)定量分析管理方法
     KTV管理中运用量化手段是指通过对管理对象数量关系的研究,遵循其量的规律性来进行管理。定量方法在管理中,主要运用于资金管理、财务管理、投资管理、物资管理、市场管理、市场预测和经营决策等方面。通常是建立一些数学模型,将一些问题定量化,通过计算得出有关数据,从而为经营管理决策提供依据。目前在KTV管理中可用的数学模型有:ABC质量分析法、物资购置的经济批量公式、ABC库存管理法、盈亏平衡点分析法、定量预测方法、投资效益分析法、计划管理的网格技术和线性规划等。为了更好地发挥定量方法的作用,必须在日常的经营管理中注意各种原始数据的记录、积累、整理、分析,使之成为定量分析的基础。定量方法的主要过程是计算,电子计算机技术可以运用于KTV管理。定量方法是运用数学手段进行管理,参与管理的主观因素较少,具有准确可靠、节省人力、物力的优点,但它解决不了KTV管理中存在的众多不可控制因素,在许多重大问题的决策上最终还是离不开人的判断。
     (五)职能管理方法
     管理作用于KTV,使KTV能按照自身的发展规律存在和发展,使KTV的业务活动能按KTV的经营目标进行,关键在于KTV管理者运用KTV的职能管理方法。KTV管理职能的执行,目的是为了合理地组织KTV的业务活动,扩大KTV的接待能力和经济效益,维护和改善KTV的运营体系。KTV的职能管理方法是通过具体职能体现出来的,即通过计划、组织、指挥、控制、协调和激励等职能来发挥作用。
     计划职能是确定KTV的经营方针,规划经营目标和规定实现目标的途径方法的管理活动,是KTV管理中最重要的职能。组织职能是为了实现KTV的决策目标,对KTV的组织结构进行合理的设置,对人、财、物力进行合理的分配,对业务活动进行合理的调配和分工协作的一种职能管理方法。指挥职能是KTV管理者凭借其权力和权威,对指挥对象发出指令,使之服从代表KTV目标的统一行动。控制职能是KTV管理人员依照市场信息和内部信息,按决策目标和规定的标准对KTV经营活动进行监督、调节、检查、分析,使之不发生偏离经营目标的职能管理方法。协调职能是管理人员通过对不同业务之间的调整、联络等活动,使各部分业务活动和谐一致,以达到KTV的经营目标。激励职能是通过调动人的积极性来发挥效能。职能管理是KTV业务活动管理的最重要手段之一。
     (六)行为科学方法
     用行为科学方法管理KTV,也就是运用社会学、心理学、组织学等现代行为科学理论,分析研究KTV中人的行为以及这些行为产生的原因,根据人的行为规律进行管理。管理是协调他人的行动,并通过他人的行为收到预期效果。KTV管理中最重要最活跃的因素是人,员工的积极性和创造性是实现KTV各项目标的最根本因素。但员工的积极性和创造性,受员工需求的满足程度、动机、情绪、思想状况以及在劳动过程中的人际关系等因素的影响和制约。行为科学方法就是通过对员工行为规律的分析研究,来激励、控制和改变员工的行为,使员工追求的行为和KTV的目标趋向一致。行为科学方法涉及个体行为、群体行为、领导行为和组织行为四个方面的问题,是KTV管理中激励员工发挥创造性才能的重要方法。
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